Асаи Бери - малък лилав плод

Асаи бери е малък лилав плод с големината на череша, който расте в дъждовните гори на Амазония (Бразилия) на палмовите дървета от рода Евтерпа (Euterpe oleracea). Асаи бери наистина има едно от най-високите нива на  съдържание на антиоксиданти и е изненадващо добър източник на незаменими мазнини и протеини. В него се съдържа  висок процент фибри, витамин А и С,желязо, калций, флавоноиди, както и различни киселини (аспартанова, глутаминова и олеинова). Освен това той е и богат източник на протеини, омега-6 и -9 мастни киселини. Маслото от асаи е една електростанция на антиоксиданти. Проучванията показват, че асаи може да бъде безопасна алтернатива на други тропически масла използвани в козметични продукти като кремове за лице и тяло, терапии против стареене на кожата, балсами и други продукти. Традиционно, други тропически масла са предпочитани за тези продукти, но беше установено, че концентрираните нива на антиоксиданти, открити в Асаи Бери са били по-полезни за борба с признаците на стареене, както и дехидратирането на кожата и предотвратяването на бръчки. В лечението на кожата се включват  плодовете на асаи, защото те съдържат витамини, минерали и фитонутриенти, които са полезни за подхранване и тонизиране на клетките на кожата. Фитостеролите помагат за запазване на колагена. Плодовете помагат за предотвратяване на ерозията на защитното покритие на кожата и помага на кожата да изглежда по-здрава. Козметиката със асаи се използва като стягаща за кожата.